+30 210 49 62 580
Όλες οι ποικιλίες ελιάς

Όλες οι ποικιλίες ελιάς

Στην Ελλάδα υπάρχει μεγάλη παράδοση στην επεξεργασία της μαύρης ώριμης ελιάς διαφόρων ποικιλιών, σε αντίθεση με άλλες ελαιοπαραγωγικές χώρες (π.χ. Ισπανία) όπου κυριαρχεί η πράσινη ελιά. Η πιο εύκολη και πιο φυσική ελιά που καταναλώθηκε από τον άνθρωπο ήταν η θρούμπα...
Χρήσιμες συμβουλές για την συγκομιδή της ελιάς!

Χρήσιμες συμβουλές για την συγκομιδή της ελιάς!

Χρήσιμες συμβουλές προς τους ελαιοπαραγωγούς για τη σωστή συγκομιδή, συντήρηση και μεταφορά του ελαιοκάρπου και του ελαιολάδου.   Χρόνος ελαιοσυλλογής  Στις επιτραπέζιες ποικιλίες, η συλλογή του καρπού γίνεται μετά τη συμπλήρωση της αύξησης του μεγέθους τους και...
Η Λίπανση της Ελιάς – Πότε Γίνεται & Τι Λίπασμα θα Χρησιμοποιήσω

Η Λίπανση της Ελιάς – Πότε Γίνεται & Τι Λίπασμα θα Χρησιμοποιήσω

Η ελιά όπως κάθε φυτό χρειάζεται λίπανση κάθε χρόνο. Η ποσότητα λιπάσματος, ο τύπος λιπάσματος και ο χρόνος εφαρμογής καθορίζονται μετά από μελέτη πάρα πολλών παραγόντων. Γενικά η ελιά απαιτεί κυρίως τα πιο κάτω λιπαντικά στοιχεία: ΑΖΩΤΟ (Ν): Το στοιχείο που...
Νοέμβρης … ο μήνας της ελιάς

Νοέμβρης … ο μήνας της ελιάς

Ελιά, το δέντρο με τον ευλογημένο καρπό του, που αγκαλιάζει τη χώρα μας… κάθε σπίτι , κάθε γωνιά της… Αυτή την εποχή, αν τύχει να περάσεις από μέρη που υπάρχουν ελαιώνες, θα  δεις έναν  οργασμό συγκομιδής… Αυτό που βλέπεις παντού, είναι απλωμένα πράσινα δίχτυα…...
Ελιά και Λάδι – Μύθοι και Ιστορία

Ελιά και Λάδι – Μύθοι και Ιστορία

Ο Ιωάννης Πολέμης, είχε γράψει για την ελιά τους πανέμορφους στίχους: «Ευλογημένο να’ ναι ελιά το χώμα που σε τρέφει κι ευλογημένο το νερό που πίνεις απ’ τα νέφη, κι ευλογημένο τρεις φορές αυτός που σ’ έχει στείλει, για το λυχνάρι του φτωχού, για του αγίου το καντήλι»...
Χανιά: Ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς

Χανιά: Ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς

Χρονιά χωρίς βεντέμα είναι η φετινή για τους ελαιοπαραγωγούς στην ενδοχώρα του Νομού Χανίων. Σύμφωνα και με τα Χανιώτικα Νέα, η συγκομιδή ξεκινά καθώς ολοκληρώθηκε η δακοκτονία, όμως η καρποφορία της ελιάς φέτος είναι ιδιαίτερα χαμηλή. Aυτό διαπίστωσε και η Διεύθυνση...