Στην Ελλάδα υπάρχει μεγάλη παράδοση στην επεξεργασία της μαύρης ώριμης ελιάς διαφόρων ποικιλιών, σε αντίθεση με άλλες ελαιοπαραγωγικές χώρες (π.χ. Ισπανία) όπου κυριαρχεί η πράσινη ελιά. Η πιο εύκολη και πιο φυσική ελιά που καταναλώθηκε από τον άνθρωπο ήταν η θρούμπα...
Χρήσιμες συμβουλές προς τους ελαιοπαραγωγούς για τη σωστή συγκομιδή, συντήρηση και μεταφορά του ελαιοκάρπου και του ελαιολάδου. Χρόνος ελαιοσυλλογής Στις επιτραπέζιες ποικιλίες, η συλλογή του καρπού γίνεται μετά τη συμπλήρωση της αύξησης του μεγέθους τους και...
Η ελιά όπως κάθε φυτό χρειάζεται λίπανση κάθε χρόνο. Η ποσότητα λιπάσματος, ο τύπος λιπάσματος και ο χρόνος εφαρμογής καθορίζονται μετά από μελέτη πάρα πολλών παραγόντων. Γενικά η ελιά απαιτεί κυρίως τα πιο κάτω λιπαντικά στοιχεία: ΑΖΩΤΟ (Ν): Το στοιχείο που...
Ελιά, το δέντρο με τον ευλογημένο καρπό του, που αγκαλιάζει τη χώρα μας… κάθε σπίτι , κάθε γωνιά της… Αυτή την εποχή, αν τύχει να περάσεις από μέρη που υπάρχουν ελαιώνες, θα δεις έναν οργασμό συγκομιδής… Αυτό που βλέπεις παντού, είναι απλωμένα πράσινα δίχτυα…...
Ο Ιωάννης Πολέμης, είχε γράψει για την ελιά τους πανέμορφους στίχους: «Ευλογημένο να’ ναι ελιά το χώμα που σε τρέφει κι ευλογημένο το νερό που πίνεις απ’ τα νέφη, κι ευλογημένο τρεις φορές αυτός που σ’ έχει στείλει, για το λυχνάρι του φτωχού, για του αγίου το καντήλι»...
Χρονιά χωρίς βεντέμα είναι η φετινή για τους ελαιοπαραγωγούς στην ενδοχώρα του Νομού Χανίων. Σύμφωνα και με τα Χανιώτικα Νέα, η συγκομιδή ξεκινά καθώς ολοκληρώθηκε η δακοκτονία, όμως η καρποφορία της ελιάς φέτος είναι ιδιαίτερα χαμηλή. Aυτό διαπίστωσε και η Διεύθυνση...
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok
